胡杏兒（Myolie Wu，1979年11月6日）是香港女演員及女歌手，前無綫電視（TVB）藝員，曾經是TVB「2010年代五大當家花旦」之一。在《2011年萬千星輝頒獎典禮》憑《萬凰之王》奪得最佳女主角（視后）及憑《怒火街頭》奪得我最喜愛電視女角色，並在當晚奪得由全港市民投票產生的「非凡風采女藝員」一獎，風頭一時無兩，成為破天荒「三料視后」。2012及2013年，胡杏兒登上《福布斯中國名人榜》，分別排在第69及82位（收入排名第78及83名），是兩度登上福布斯的TVB合約女藝人。2015年與TVB約滿，現時較多在中國大陸及香港電影界發展。胡杏兒合資開設自家品牌婚紗店「KEVOLIE」，也為老闆娘兼擔任行政總裁。胡杏兒於香港出生，8歲時父母離異，其繼母為日本人。家中排行第三，有兩個姐姐。