喬治·聖皮埃爾（法語：Georges St-Pierre，1981年5月19日－），一般人稱GSP，加拿大綜合格鬥運動員。聖皮埃爾是三屆終極格鬥冠軍賽（UFC）次中量級冠軍，於2006年、2008年兩度奪得該頭銜，並曾於2007年奪得臨時冠軍頭銜。他被認為是有史以來最偉大的綜合格鬥選手之一，Sherdog等曾長年將其列為次中量級世界第一。2011年12月，聖皮埃爾因在訓練中右腿前十字韌帶撕裂而接受手術，在接受近一年時間的恢復性訓練後，2012年11月17日，聖皮埃爾戰勝卡洛斯·康迪特成功衛冕次中量級冠軍頭銜。2013年12月13日，聖皮埃爾宣布放棄其冠軍頭銜並退出UFC，開始無限期休養。此時，他以12勝保持著UFC冠軍頭銜戰勝利記錄。同時他擁有冠軍頭銜的時間共長達2204天，位居史上第二。2017年，聖皮埃爾決定回歸UFC，他將在UFC217的比賽中對陣麥可·比斯平。