王晶（Wang Jing，1955年5月3日）原名王日祥，香港電影導演、編劇和監製，擅長拍攝娛樂片，星王朝有限公司（英名：MVPP；前身：王晶創作室有限公司）老闆，邵氏兄弟國際影業有限公司主要人物，前漢傳媒董事兼董事總經理，前Starj & Snazz娛樂主席，主力製作電視劇及電影。其父王天林是1960年代香港電影、電視導演，曾執導電影《野玫瑰之戀》（1960年）、《南北和》（1961年）；及於無綫電視（TVB）和亞洲電視（aTV）執導眾多電視劇，由於和大陸女藝人王晶撞名，他擔任編劇時常用「不是女人」做為筆名。

王晶出生於香港。在大學期間他已於無線電視擔任電視編劇，曾為長壽合家歡節目《歡樂今宵》撰稿。其電視作品包括《千王之王》、《流氓皇帝》、《網中人》、《強人》等。王晶1981年起投身電影界，首部執導電影為《千王鬥千霸》。他在港產片知名度甚高，以低俗見稱。1980年代以《精裝追女仔》開創「追女仔」系列電影；1989年以《賭神》開創賭博電影系列。同時期由於港台方面對情色電影需求甚殷，王晶亦開拍不少此類電影，成為香港最賣座的三級片導演，在他手下捧紅了李麗珍、翁虹、邱淑貞等多名香港艷星。28年中，由他導演或參與製作的影片達180多部，票房累計近十億港元，堪稱香港電影史的數量之最。同時他個人常在電影中客串或擔任配角。近期皆和香港張衛健合作。

王晶是泰發影業創辦人，前稱為王晶工作室。王晶在香港電影素有「爛片王」之稱。但一般影評人對於王晶的電影，都以「低俗」來作評價。他們都認為王晶的電影常以商業角度考慮，尤其是他專門製作電影予文化水平不高的草根階層欣賞，其電影諸如《精裝追女仔》等，內容多數市井粗鄙，對白中常有「屎尿屁」的字眼。王晶本人常對此不予否認，認為自己電影低俗只是因為觀眾口味而已。而王晶拍攝電影的進度也在行內與邱禮濤一樣出名「快靚正」，其中《有隻殭屍暗戀你》更曾經只用兩個月（連後期製作）就完成。曾在 2010 年獲得第三屆《手機報-電影愛好者》金π獎「讀者最喜愛的導演」獎。